コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

と畜業 とちくぎょう

1件 の用語解説(と畜業の意味・用語解説を検索)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

と畜業
とちくぎょう

獣畜のと畜や解体を行う業務。日本ではと畜場法によって特例を除いて一般と畜場外でのと畜を禁止しており,と畜業はと畜場内で営まれる。その内容は獣畜の係留,水洗,と畜,放血,剥皮,解体,背割,冷蔵および血液の処分,皮革,内臓,廃棄物の処理などから成っている。

本文は出典元の記述の一部を掲載しています。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
Copyright (c) 2014 Britannica Japan Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの記述は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

と畜業の関連キーワードと畜場法業務監査クオンツ獣畜屠畜場カストディーミートパッカー死後検査食肉検査員重量物を取り扱う業務

今日のキーワード

トランスアジア航空

台湾・台北市に本拠を置く航空会社。中国語名は復興航空。1951年、台湾初の民間航空会社として設立。83年に台湾の国産実業グループに経営移管され、組織改編を実施した。92年に国際チャーター便の運航を始め...

続きを読む

コトバンク for iPhone