日本大百科全書(ニッポニカ) 「ナミガイ」の意味・わかりやすい解説
ナミガイ
なみがい / 波貝
Japanese gaper
[学] Panopea japonica
軟体動物門二枚貝綱キヌマトイガイ科の二枚貝。瀬戸内海から樺太(からふと)(サハリン)まで分布し、浅海の砂泥底にすむ。殻高70ミリメートル、殻長10ミリメートル、殻幅45ミリメートルに達し、丸みのある長方形。殻は白色で厚いがもろい。両殻を閉じたとき前後にすきまができ、後方のすきまから水管を出す。また、幼貝のときに成長脈に沿って現れる波状のしわが著しく、オキナノメンガイ(翁の面貝)の別名がある。水管は長く太く、ミルクイガイの代用として食用にされ、市場ではシロミル(白みる)ともよばれる。北アメリカ西岸には近似種のアメリカナミガイP. generosaを産し、同様に水管が食用とされている。
[奥谷喬司]