栄養・生化学辞典 の解説 フルクトースビスリン酸ホスファターゼ (1) [EC3.1.3.11].フルクトース1,6-ビスリン酸の1の位置のリン酸エステルを加水分解してフルクトース6-リン酸にする反応を触媒する酵素で,糖新生の重要な律速酵素の一つ.(2) [EC3.1.3.46].フルクトース2,6-ビスリン酸を加水分解してフルクトース6-リン酸にする反応を触媒する酵素.フルクトース2,6-ビスリン酸の濃度を調節して解糖の活性を調節する. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報