フルフリルアルコール

化学辞典 第2版

フルフリルアルコール
フルフリルアルコール
furfuryl alcohol

2-furanmethanol．C₅H₆O₂(98.10)．2-ヒドロキシメチルフラン(2-hydroxymethylfuran)ともいう．ちょうじ油，ばいせんしたコーヒーの油，発酵させたタバコの葉などに存在する．フルフラールを高圧水素添加すると得られる．弱い香りのある無色の液体．沸点170 ℃．1.1285．1.4868．水およびほとんどの有機溶媒に可溶．酸または空気中の酸素で容易に樹脂化する．フラン樹脂の原料，テトラヒドロフラン誘導体の原料のほか，染料や湿潤剤に使われる．LD₅₀ 275 mg/kg(ラット，経口)．[CAS 98-00-0]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

フルフリルアルコール
furfuryl alcohol

フルフラールの還元によって得られる。特異臭をもつ無色液体，沸点 170℃。発酵させたタバコの葉や，熱した脱脂乳などに含まれているが，いずれも2次的な産物と考えられている。フラン樹脂原料および染料やフェノール樹脂の溶剤として使われる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典