ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「マロン酸エチル」の意味・わかりやすい解説 マロン酸エチルマロンさんエチルethyl malonate 化学式 CH2(CO2C2H5)2 。マロン酸ジエチル，マロン酸エステルともいわれる。融点－50℃，沸点 199℃の無色の液体。果実様の芳香をもつ。クロロ酢酸ナトリウムとシアン化ナトリウムから得られるシアン酢酸ナトリウムに，エチルアルコールと硫酸を作用させて合成される。メチレン基の水素が反応しやすいので，合成化学上重要な物質であり，染料，医薬，香料など，多くの有機化合物の合成中間原料となる。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
