やまと桜（読み）やまとざくら

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「やまと桜」の解説

やまとざくら【やまと桜】

山形の日本酒。酒名は、日本を代表する花・桜に由来。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成1、18、25、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、出羽燦々など。仕込み水は最上川の伏流水。蔵元の「佐藤佐治右衛門」は明治23年(1890)創業。所在地は東田川郡庄内町余目字町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

デジタル大辞泉プラス 「やまと桜」の解説

やまと桜

山形県、合名会社佐藤佐治右衛門の製造する日本酒。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒などがある。

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