リステリア菌（読み）リステリアキン

デジタル大辞泉

リステリア‐きん【リステリア菌】

《Listeria monocytogene》リステリア症の原因となる細菌。自然界に広く分布し、低温や高い食塩濃度の環境でも発育できる性質をもつ。主に動物や鳥類を発病させるが、抵抗力の弱い新生児・老人・妊婦などや肝臓・腎臓じんぞうの疾患などによって免疫機能が弱まっている人も発病する。→リステリア症

出典　小学館

栄養・生化学辞典

リステリア菌

　→単球症リステリア

出典　朝倉書店