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アメリカンドッグ

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

アメリカンドッグ

大きめのソーセージに棒をさし、小麦粉・砂糖などで作った甘い衣をつけて油で揚げた食べ物。魚肉ソーセージを用いたものもある。ケチャップ・マスタードをつけて食べる。高速道路のサービスエリアコンビニエンスストアなどでよく売られる軽食。◇和製語。アメリカン(american)+ドッグ(dog)。アメリカに同様のものがあるが、とうもろこしの粉を用いて作られ、「コーンドッグ(corn dog)」という。

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

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