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ウエルダン well-done

翻訳|well-done

デジタル大辞泉の解説

ウエル‐ダン(well-done)

ビーフステーキの焼き方で、肉の内部までよく火を通したもの。→ミディアムレア

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

ウエルダン【well-done】

ビーフ-ステーキの焼き方で、内部まで十分熱を通すこと。 → ミディアムレア

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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