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セドヘプツロース sedoheptulose

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

セドヘプツロース
sedoheptulose

自然界に存在する数少いケトヘプトースの一種。多くの多汁質植物中に広く分布する。融点 197℃ (分解) 。セドヘプツロースの7-リン酸エステルは光合成などの炭水化物代謝系の中間体として重要である。

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