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ダイエット食品 ダイエットしょくひん dietetic food

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ダイエット食品
ダイエットしょくひん
dietetic food

療養食,医療食,食餌療法食などとも呼ばれ,制度的には特殊栄養食品のうちの特別用途食品に相当する。低カロリー食,糖尿病食,低ナトリウム食,脱繊維食,高繊維食などがある。低カロリー食はおもに肥満症の治療や予防用で糖質,脂肪を少くしたもの,糖尿病食は蛋白質,脂肪,糖質を総合的に調整するが,特に糖を人工甘味料などで置き換えたものが多い。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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大辞林 第三版の解説

ダイエットしょくひん【ダイエット食品】

肥満防止などのために、栄養価や栄養の種類を調整した食品。多く、美容を目的とした低エネルギー食品を指す。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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