化学辞典 第2版 「チアミンジスルフィド」の解説
チアミンジスルフィド
チアミンジスルフィド
thiamine disulfide
C24H34N8O4S2(562.72).ビタミン B1 ジスルフィドともいう.チアミンのアルカリ性ヨウ素酸化で得られる.白色または淡黄色の粉末.分解点179 ℃.水,エタノールに難溶,エーテル,クロロホルムに不溶.O-ベンゾイル誘導体は腸管から吸収されやすく,チアミン欠乏症の予防,および治療に用いられる.[CAS 67-16-3]
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報