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チンザノ チンザノ Cinzano

翻訳|Cinzano

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デジタル大辞泉の解説

チンザノ(Cinzano)

イタリアのベルモットの銘柄の一。赤と白とがあり、食前酒やカクテルベースなどに用いる。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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大辞林 第三版の解説

チンザノ【Cinzano】

イタリア産ベルモットの代表的な銘柄。また、その酒造メーカー。商標名。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

飲み物がわかる辞典の解説

チンザノ【Cinzano(イタリア)】


イタリアチンザノ社が製造するベルモットの商標名。カラメル色付けをした甘口の「チンザノロッソ」、フレッシュな香りとすっきりとした甘みの「チンザノビアンコ」、辛口の「チンザノ エクストラ ドライ」、ロゼワインからつくる「チンザノ ロゼ」などがある。アルコール度数は、「エクストラ ドライ」が18度、他は15度。◇1757年、イタリア北西部のトリノでジョバンニ・ ジャコモ・チンザノが創業し、それまで自家用酒だったベルモットを製品化したといわれる。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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