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チンザノ Cinzano

翻訳|Cinzano

大辞林 第三版の解説

チンザノ【Cinzano】

イタリア産ベルモットの代表的な銘柄。また、その酒造メーカー。商標名。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

飲み物がわかる辞典の解説

チンザノ【Cinzano(イタリア)】


イタリアのチンザノ社が製造するベルモットの商標名。カラメルで色付けをした甘口の「チンザノロッソ」、フレッシュな香りとすっきりとした甘みの「チンザノビアンコ」、辛口の「チンザノ エクストラ ドライ」、ロゼワインからつくる「チンザノ ロゼ」などがある。アルコール度数は、「エクストラ ドライ」が18度、他は15度。◇1757年、イタリア北西部のトリノでジョバンニ・ ジャコモ・チンザノが創業し、それまで自家用酒だったベルモットを製品化したといわれる。

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