ヒドロキシプロリン hydroxyproline

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典の解説

アミノ酸の一種。略号 Hyp 。オキシプロリンと呼ばれることもある。L体はゼラチンおよびコラーゲンに含まれるが，普通の蛋白質には見出されない。無色，甘味ある六角板状晶。分解点 274℃。水に易溶，温メタノールに可溶。ニンヒドリン反応で黄色を呈する。

出典｜ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について | 情報

　C₅H₉NO₃ (mw131.13)．

　イミノ酸で，3-ヒドロキシ，4-ヒドロキシの2種類の異性体がある．略号Hyp．4-ヒドロキシ体はコラーゲンに約14％含まれるアミノ酸で，3-もコラーゲンに含まれるが，量は少ない．

出典｜朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

ヒドロキシプロリンの関連キーワード ｜ヒドロキシアミノ酸｜イミノグリシン尿｜アスコルビン酸｜高プロリン血｜プロリナーゼ｜タンパク質｜膠原繊維｜プロリン

遠慮したり気をつかったりする必要がなく、心から打ち解けることができる。「―◦ない間柄」[補説]文化庁が発表した「国語に関する世論調査」で、「その人は気が置けない人ですね」を、「相手に対して気配りや遠慮...