フチャギ

デジタル大辞泉プラス「フチャギ」の解説

沖縄県の郷土菓子。餅粉を水でこねて、俵型または小判型に丸めて蒸し、表面に塩茹での小豆をまぶしつけたもの。「吹上(ふちゃぎ)餅」ともする。沖縄では旧暦の8月15日に仏壇や神棚に供えてから食し、厄除け・豊作祈願とする風習がある。

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