フチャギ

デジタル大辞泉プラス 「フチャギ」の解説

フチャギ

沖縄県郷土菓子餅粉を水でこねて、俵型または小判型に丸めて蒸し、表面塩茹で小豆をまぶしつけたもの。「吹上(ふちゃぎ)餅」ともする。沖縄では旧暦8月15日仏壇神棚に供えてから食し、厄除け豊作祈願とする風習がある。

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