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フルフリルアルコール furfuryl alcohol

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

フルフリルアルコール
furfuryl alcohol

フルフラールの還元によって得られる。特異臭をもつ無色液体,沸点 170℃。発酵させたタバコの葉や,熱した脱脂乳などに含まれているが,いずれも2次的な産物と考えられている。フラン樹脂原料および染料フェノール樹脂溶剤として使われる。

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