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フードシステム フードシステム food system

3件 の用語解説(フードシステムの意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

フード‐システム(food system)

食料品の生産から流通・消費までの一連の領域・産業の相互関係を一つの体系として捉える概念。→フードチェーン

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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農林水産関係用語集の解説

フードシステム

農林水産業から、食品製造業、食品卸売業、食品小売業、外食産業を経て、最終の消費者の食生活に至る食料供給の一連の流れをシステムとして把握する概念のこと。

出典|農林水産省
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栄養・生化学辞典の解説

フードシステム

 →食料システム

出典|朝倉書店
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