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ヨーロッパ鰻(読み)ヨーロッパウナギ

デジタル大辞泉の解説

ヨーロッパ‐うなぎ【ヨーロッパ×鰻】

ヨーロッパ、及び北アフリカの大西洋・地中海域に分布するウナギ。大西洋のサルガッソー海で産卵する。食用うなぎの一つ。中国で養殖・加工され輸入うなぎとして日本でも流通していたが、乱獲や環境の変化により減少。ワシントン条約により国際取引が規制されている。IUCNレッドリスト絶滅危惧ⅠA類に指定されている。→アメリカウナギニホンウナギ

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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