デジタル大辞泉 「ランチョンミート」の意味・読み・例文・類語 ランチョン‐ミート（luncheon meat） ひき肉に調味料や香辛料などを加え、型に詰めて加熱した食品。缶詰として売られているものもある。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ランチョンミート」の解説 ランチョンミート【luncheon meat】 ソーセージの中身やハムに似た、食肉加工品の一種。特に、豚肉を用いたポークランチョンミートの缶詰をさすことが多い。スライスして焼くなどして食べる。◇元来はひき肉を用いて作る保存食だった。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
栄養・生化学辞典 「ランチョンミート」の解説 ランチョンミート ランチミートともいう．調理して整形した肉で，通常うすく切ってサンドイッチやサラダに用いる． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
