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レアチーズケーキ レアチーズケーキ

大辞林 第三版の解説

レアチーズケーキ

rare+cheesecake〕
チーズケーキの一。スポンジまたはタルトの上にサワー-クリーム・クリーム-チーズをのせて冷やし固めたもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

レアチーズケーキ

チーズケーキの一種。クリームチーズに生クリーム・砂糖などを混ぜ合わせて、ゼラチンで固めて作る。◇和製語。レア(rare)+チーズケーキ(cheesecake)

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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