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三井(みい)の寿

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デジタル大辞泉プラスの解説

三井(みい)の寿

福岡県、井上合名会社の製造する日本酒。平成23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

みいのことぶき【三井の寿】

福岡の日本酒。蔵元所在地の「三井郡」は街道筋に3ヵ所の清らかな井戸があることからつけられた地名。酒名はこれにちなむ。甑(こしき)、麹蓋を用い伝統的な製法を守る。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などをラインナップ味わいは淡麗辛口。平成14~17、20、23~25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は小石原川の伏流水。蔵元の「井上」は大正11年(1922)創業。所在地は三井郡大刀洗町栄田。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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