上置き（読み）ウワオキ

デジタル大辞泉

うわ‐おき〔うは‐〕【上置き】

１ たんすなどの上に置く、小さな戸棚や箱。上置き棚。
２ 飯、雑煮の餅、うどん・そばなど、主食となるものの上にのせる肉・魚・野菜など。
３ 旅芝居などで、客寄せのために人気のある役者を、一座に参加させること。転じて、有名人の名を借りて著作や組織の体裁をつくろうことにもいう。

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

うわおき【上置き】

飯・餅(もち)・種物のそばやうどんなどの上にのせて食べる副食物。

出典　講談社