下台所（読み）シモダイドコロ

デジタル大辞泉

しも‐だいどころ【下台所】

貴族・富豪の家で、家臣・使用人などが食事を調えたり食事をしたりする台所。
「―には朝飯を焼たき」〈浮・伝来記・一〉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しも‐だいどころ【下台所】

1. 〘 名詞 〙 貴族、武家、富豪などの大家で、家臣、召使いなどの食物を調理する台所。そこで家臣、召使いが、食事などもした。⇔上台所(かみだいどころ)。
   1. [初出の実例]「あしきことは、やがて言ひをしへ、にくみ、よきはほめ、しも大所のはてまで、あそびいきて」(出典：たまきはる（1219）)

出典　精選版 日本国語大辞典