両性界面活性剤（読み）リョウセイカイメンカッセイザイ

デジタル大辞泉

りょうせい‐かいめんかっせいざい〔リヤウセイカイメンクワツセイザイ〕【両性界面活性剤】

同一分子中に陽イオンと陰イオンの親水基をもつ界面活性剤の総称。親水基としてカルボキシル基、スルホ基、第4級アンモニウム塩などをもつものがある。シャンプーや洗顔料のほか、殺菌効果をもつ消毒剤として用いられる。

出典　小学館

化学辞典 第2版

両性界面活性剤
リョウセイカイメンカッセイザイ
amphoteric surfactant, amphoteric surface active agent

カチオン界面活性剤とアニオン界面活性剤，非イオン界面活性剤とカチオン(またはアニオン)界面活性剤の組合せのように，2種類の性質を同時に備えた界面活性剤のこと．一般には，陽イオンとなる基と陰イオンとなる基を同一分子中にもっているものをいう．陰イオンとなる部分としてカルボキシル基，スルホン酸基，硫酸エステル基，そして陽イオンとなる部分にアミノ基をもっているものが多い．殺菌，洗浄，キレート効果をもつ．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

改訂新版　世界大百科事典

両性界面活性剤 (りょうせいかいめんかっせいざい)

→界面活性剤

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

栄養・生化学辞典

両性界面活性剤

　両性表面活性剤，両面活性剤ともいう．同一分子内に酸性の官能基とアルカリ性の官能基をもつ界面活性剤．殺菌効果は弱いながら備えているので，殺菌剤としても用いられる．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内の両性界面活性剤の言及

【界面活性剤】より

…　水溶性界面活性剤はその界面活性を示す主体である親水基の性質によりイオン界面活性剤と非イオン界面活性剤に大別される。前者はさらに親水基が陰イオンであるか陽イオンであるかにより陰イオン界面活性剤，陽イオン界面活性剤に区別され，分子内に陽イオン，陰イオン構造を同時に含むものを両性界面活性剤という。最近，高分子界面活性剤，有機金属界面活性剤，フッ素系界面活性剤，反応性界面活性剤という名称も使われてきたが，いずれも上記の分類項目に含まれるものである(表1)。…

※「両性界面活性剤」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」