デジタル大辞泉 「丸干し」の意味・読み・例文・類語 まる‐ぼし【丸干し】 ダイコンや小形の魚などを、その形のままで干すこと。また、その干したもの。[類語]干物・乾物・干し魚・乾魚・一夜干し・開き・目刺し・煮干し・熬り子・白子干し 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「丸干し」の解説 まるぼし【丸干し】 いわしなど小型の魚や大根などを、開いたり切ったりせずに、もとの形のまま、丸ごと干すこと。また、干したもの。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
