五神（読み）ごしん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

ごしん【五神】

奈良の日本酒。酒名は、地名から「五」をとり、古来より酒は神に供されたことにちなみ「神」と合わせて命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成14年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、備前雄町、キヌヒカリなど。仕込み水は金剛山の伏流水。蔵元の「五條酒造」は大正13年(1924)創業。所在地は五條市今井。

出典　講談社