出羽桜（読み）でわざくら

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

でわざくら【出羽桜】

山形の日本酒。酒名は、蔵の向かいにある舞鶴山の美しい桜にちなみ命名。大吟醸酒「春雷」、純米大吟醸酒「一路」、吟醸酒「桜花」、純米酒「一耕」などがある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、美山錦、雪化粧。仕込み水は自家地下水。蔵元の「出羽桜酒造」は明治26年(1893)創業。所在地は天童市一日町。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

出羽桜

山形県、出羽桜酒造株式会社の製造する日本酒。大吟醸酒「春雷」、純米大吟醸酒「一路」、吟醸酒「桜花」、特別純米酒「一耕」などがある。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館