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初亀(はつかめ)

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デジタル大辞泉プラスの解説

初亀(はつかめ)

静岡県、初亀醸造株式会社の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

はつかめ【初亀】

静岡の日本酒。酒名は、初日のように輝き、亀のように末長く栄えることを願って命名。純米大吟醸酒大吟醸酒純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒をそろえる。平成1、3、8年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石仕込み水南アルプスの伏流水。蔵元の「初亀醸造」は寛永12年(1635)創業。所在地は藤枝市岡部町岡部。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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