化学受容(読み)かがくじゅよう(その他表記)chemoreception

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「化学受容」の意味・わかりやすい解説

化学受容
かがくじゅよう
chemoreception

化学物質刺激となって感覚が生じる場合を化学受容といい,その器官を化学受容器という。高等動物では嗅覚,味覚がこれにあたり,嗅受容器鼻腔のいちばん奥にある嗅細胞で,味受容器は舌に分布する味蕾内の味細胞である。両生類魚類では皮膚でも化学受容を行う。昆虫甲殻類では触角や肢の先 (跗節) にみられる。昆虫の触角などによるフェロモン感知も,化学受容である。これらは食物の発見,配偶者の選択にも重要な役割をもつ。原生動物では体表面で化学受容が行われている。

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