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北冠(ほっかん)

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デジタル大辞泉プラスの解説

北冠(ほっかん)

栃木県、北関酒造株式会社の製造する日本酒。平成23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ほっかん【北冠】

栃木の日本酒。酒名は、坂上田村麻呂が東征の際、戦勝祈願のために愛用の冠をこの地に埋めたという伝説にちなみ命名。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成1、7、9、15、17、19、23、25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は日光連山の伏流水。蔵元の「北関酒造」は昭和48年(1973)創業。所在地は栃木市田村町。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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