和香牡丹（読み）わかぼたん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

わかぼたん【和香牡丹】

大分の日本酒。純米吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒などがある。平成2、12、13、15、18、20、22、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は地下300mから汲み上げる自家井戸水。蔵元の「三和酒類」は昭和33年(1958)創業。焼酎「いいちこ」の製造元でもある。所在地は宇佐市大字山本。

出典　講談社

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和香牡丹

大分県、三和酒類が製造・販売する清酒の商品名。原料の山田錦を低温発酵させた大吟醸タイプのほか、本醸造タイプがある。

出典　小学館