堀の井(ほりのい)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「堀の井」の解説

岩手の日本酒。酒名は、名水で知られる堀米の井戸にちなみ命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒がある。平成12～15、17、19、23～26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、美山錦など。仕込み水は奥羽山系の伏流水。蔵元の「高橋酒造店」は大正11年(1922)創業。所在地は紫波郡紫波町片寄字堀米。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

岩手県、高橋酒造店の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

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