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堀の井

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デジタル大辞泉プラスの解説

堀の井

岩手県、高橋酒造店の製造する日本酒。平成23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ほりのい【堀の井】

岩手の日本酒。酒名は、名水で知られる堀米の井戸にちなみ命名。大吟醸酒純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒がある。平成12~15、17、19、23~26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、美山錦など。仕込み水は奥羽山系の伏流水。蔵元の「高橋酒造店」は大正11年(1922)創業。所在地は紫波郡紫波町片寄字堀米。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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