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大茴香 ダイウイキョウ

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デジタル大辞泉の解説

だい‐ういきょう〔‐ウイキヤウ〕【大×茴香】

モクレン科の常緑低木。シキミに似て、葉の付け根に黄白色の花をつける。果実は袋果が星状に並んでつく。果実を乾燥させたものを八角スターアニスなどといい、香辛料や健胃薬に用いる。中国南部およびインドシナ原産。

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大辞林 第三版の解説

だいういきょう【大茴香】

モクレン科の常緑樹。インドシナ・中国南部原産。シキミと同属。果実は袋果が星状に配列した集合果。粉末を中国料理用の香料や健胃剤とする。八角。八角茴香。スター-アニス。

出典|三省堂
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