[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「天領盃」の解説 てんりょうはい【天領盃】 新潟の日本酒。酒名は、江戸時代に佐渡が幕府直轄地である天領だったことに由来。最新鋭の設備を導入し、醸造学と米の研究に裏付けられた造りを行う。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒などをそろえる。平成5、7~10、12、19年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は金北山の伏流水。蔵元の「天領盃酒造」は昭和58年(1983)創業。所在地は佐渡市加茂歌代。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報