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太冠(たいかん)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

たいかん【太冠】

山梨の日本酒。酒名は、中国で出世した武官が前途を祝うときにかぶったという冠の故事にちなみ命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成9、11、15、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、美山錦、五百万石など。仕込み水は南アルプスの伏流水。蔵元の「太冠酒造」は明治10年(1877)創業。所在地は南アルプス市上宮地。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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