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川越芋 カワゴエイモ

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デジタル大辞泉の解説

かわごえ‐いも〔かはごえ‐〕【川越芋】

サツマイモの一品種。川越地方の特産。皮が赤く、身は黄色で甘い。金時(きんとき)。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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