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川越芋 カワゴエイモ

デジタル大辞泉の解説

かわごえ‐いも〔かはごえ‐〕【川越芋】

サツマイモの一品種。川越地方の特産。皮が赤く、身は黄色で甘い。金時(きんとき)。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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