延命寺ヶ原遺跡（読み）えんめいじがはらいせき

日本歴史地名大系「延命寺ヶ原遺跡」の解説

[現在地名]小国町太郎丸大原

渋海（しぶみ）川中流の右岸、標高約一〇〇メートルの段丘先端部に立地する縄文時代の小集落跡。昭和四一年（一九六六）圃場整備工事に伴い発掘調査を実施。遺跡は縄文前期末から晩期終末まで各時期の土器を出土するが、主体は晩期の大洞C1―C2式である。

コトバンクでは本文の一部を掲載しています。ジャパンナレッジをご利用いただくとすべての情報をご覧になれます。→ジャパンナレッジのご案内

出典　平凡社「日本歴史地名大系」日本歴史地名大系について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...