事典 日本の地域ブランド・名産品 「新潟の梨」の解説
新潟の梨[果樹類]
にいがたのなし
主に新潟市・加茂市・三条市で生産されている。新潟県では江戸時代から栽培が始まったという。新潟では幸水・豊水・二十世紀などの品種が栽培されている。新潟に由来する品種としては、新高や新興などがある。信濃川・阿賀野川の肥沃な土地で栽培され、大玉で甘くみずみずしい肉質に仕上げられる。8月から12月まで出荷。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報