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曹白魚 ヒラ

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デジタル大辞泉の解説

ひら【曹魚】

ニシン科の海水魚。全長約50センチ。体高が高く、側扁し、しりびれの基底が長い。背側は暗青色、腹側は銀白色。九州以南に産する。中国では曹白魚(ツァオパイユイ)・鰳魚(ローユイ)と称し、塩漬けや干物にして賞味する。

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大辞林 第三版の解説

ひら【曹白魚】

ニシン目の海魚。全長約40センチメートル。体形・体色はややニシンに似るが、著しく側扁する。背面は直線状で尻びれの基底が長い。食用。中国では塩漬けや干物とする。南日本からインド洋にかけて分布。

出典|三省堂
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