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東魁盛(とうかいさかり)

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デジタル大辞泉プラスの解説

東魁盛(とうかいさかり)

千葉県、小泉酒造合資会社の製造する日本酒。平成21、23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

とうかいざかり【東魁盛】

千葉の日本酒。酒名は、吟醸酒造りにおいて「我、東の国の魁として盛んとなる」という決意を込めて命名。「東魁」などの銘柄も含め、大吟醸酒、吟醸酒、純米大吟醸酒純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒をそろえる。平成4、5、7、12、20、21、23~25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、ふさおとめなど。仕込み水は鹿野山系の伏流水。蔵元の「小泉酒造」は寛政5年(1793)創業。所在地は富津市上後。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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