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板屋貝 イタヤガイ

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デジタル大辞泉の解説

いたや‐がい〔‐がひ〕【板屋貝】

イタヤガイ科の二枚貝。浅海の細砂底にすむ。貝殻はホタテガイに似て、殻長12センチくらい。右の殻は半球形にふくらみ、左はほぼ平ら。殻表に8~10本の放射状の肋(ろく)がある。北海道南部から南に分布。貝柱は食用。右殻は杓子(しゃくし)にする。杓子貝。 春》

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大辞林 第三版の解説

いたやがい【板屋貝】

海産の二枚貝。ホタテガイの近縁種。殻は扇を広げたような形で、殻長約10センチメートル。殻表に八~一三条の太い放射状肋ろくがあり、白色で紅褐色の斑紋が入る。貝柱は美味。殻は杓子しやくしに用いる。北海道南部以南に分布。シャクシガイ。

出典|三省堂
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