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桜干し サクラボシ

デジタル大辞泉の解説

さくら‐ぼし【桜干し】

イワシやキスを開いてみりん醤油に漬け、干したもの。

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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

さくらぼし【桜干し】

みりん干し。⇒みりん干し

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

桜干し
さくらぼし

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について | 情報 凡例

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