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残余窒素 ざんよちっそ nonprotein nitrogen

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

残余窒素
ざんよちっそ
nonprotein nitrogen

非蛋白性窒素 (NPN) ともいう。血液中に含まれる血漿蛋白質以外に由来する窒素化合物で,尿素,尿酸,クレアチニン,クレアチン,アミノ酸アンモニアなどをいう。普通の蛋白沈殿剤では除去されないで残留するので,残余窒素といわれる。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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