残渣（読み）ざんさ

精選版 日本国語大辞典

ざん‐さ【残渣】

〘名〙 残りかす。溶解や瀘過(ろか)をした時、あとに残った不溶物。また、比喩的に物事の名残。

※モダン化粧室（1931）〈ハリー牛山〉「果物や馬鈴薯の皮を努めて食べる事も必要であります。〈略〉之はゆるい肉又は鶏卵の残渣(ザンサ)を固めますから」

※フィクションについて（1948）〈佐々木基一〉「貴族社会の最後の残渣(ザンサ)が、〈略〉次第に減亡して行く」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

ざん‐さ【残^×渣】

濾過ろかしたあとなどに残ったかす。

出典　小学館

岩石学辞典

残渣

石炭の中の隙間を埋めた物質で，暗色不透明で2μmの粒度までの細かいマイクリナイト（micrinite）の粒状物質を含んでいる［Kellet : 1928］．

出典　朝倉書店