水碓（読み）すいたい

精選版 日本国語大辞典

すい‐たい【水碓】

1. 〘 名詞 〙 水力を利用してつく唐臼(からうす)。
   1. [初出の実例]「穿_レ竹樵歌響、舂_レ雲水碓収」(出典：蘭室先生詩文集（1818）二・渓上晩帰)
   2. [その他の文献]〔孔融‐肉刑論〕

みず‐うすみづ‥【水碓】

1. 〘 名詞 〙 水車を動力として穀物をひく時などに用いた臼。碾磑。
   1. [初出の実例]「且能く彩色(しみのもの)と紙墨とを作り、并て碾磑(ミツウス)造る」(出典：日本書紀（720）推古一八年三月（岩崎本訓）)

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【水碓】すいたい

水車の臼。

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出典　平凡社「普及版 字通」