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海老雑魚/蝦雑魚 エビジャコ

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デジタル大辞泉の解説

えび‐じゃこ【海老雑魚/×蝦雑魚】

十脚目エビジャコ科のエビ。体長約4.5センチで、環境によって体色を変える。第1歩脚は大きく、はさみ状。内湾の浅海でとれ、佃煮(つくだに)にする。えびざこ。ざこえび。

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監修:松村明
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大辞林 第三版の解説

えびじゃこ【海老雑魚】

海産のエビ。体長4センチメートル 内外。全体に紫色がかった薄茶色。佃煮つくだににして食用とする。内湾の川口近くの砂泥地に多い。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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