火焔菜(読み)かえんさい

精選版 日本国語大辞典 「火焔菜」の意味・読み・例文・類語

かえん‐さい クヮエン‥【火焔菜】

〘名〙 =あかぢしゃ(赤萵苣)《季・秋》 〔和漢三才図会(1712)〕

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デジタル大辞泉 「火焔菜」の意味・読み・例文・類語

かえん‐さい〔クワエン‐〕【火×焔菜】

ヒユ科の一・二年草。サトウダイコン一種。根は肥大し、暗紅色で、輪切りにすると同心円状に赤い模様がある。甘味が強く、ボルシチなどの材料とする。テーブルビート。ビーツ。うずまきだいこん。 秋》

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動植物名よみかた辞典 普及版 「火焔菜」の解説

火焔菜 (カエンサイ)

植物不断草変種。アカジシャの別称

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