化学辞典 第2版 「炭酸水素アンモニウム」の解説
炭酸水素アンモニウム
タンサンスイソアンモニウム
ammonium hydrogencarbonate
NH4HCO3(79.06)．濃アンモニア水に冷却しながら二酸化炭素を十分に作用させ，二酸化炭素の加圧下で放置すると得られる．無色の柱状晶．密度1.57 g cm－3．室温では安定で，ゆっくり加熱すると60 ℃ で二酸化炭素，アンモニア，および水とに分解し，急速に加熱すると107.5 ℃ で融解する．水に可溶，アセトン，エタノールに不溶．各種アンモニウム塩，染料，肥料などの原料に用いられる．分解しやすいことを利用して，ベーキングパウダー，泡消火剤，多孔質プラスチック，セラミックスの製造にも利用される．[CAS 1066-33-7]
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報