飲み物がわかる辞典 「甘味果実酒」の解説
かんみかじつしゅ【甘味果実酒】
酒税法で規定される品目の一つで、果実酒の原料として認められた範囲を超えて糖類やブランデーなどを混和したものや、果実酒に薬草などの成分を加えたもの。薬草類で風味づけしたベルモットや、アルコールを添加した酒精強化ワインのポートワイン、シェリー、マデイラワインなどがこれに該当する。
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