デジタル大辞泉
「百合根」の意味・読み・例文・類語
出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
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ゆり‐ね【百合根】
- 〘 名詞 〙 ユリの鱗茎。特に、オニユリ、ヤマユリなど食用とするものをいう。〔料理網目調味抄(1730)〕
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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百合根
[Lilium spp.].オニユリ,コオニユリ,ヨシノユリなどの鱗茎で,食用にする.
出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
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